Votre artisan fleuriste
La boutique a ouvert ses portes en juin 2022 dans le quartier des Squares de Bruxelles.
Adepte du Slow Flowers, Petit Mousse privilégie le circuit-court en travaillant en direct avec des productrices passionnées. Entre mars et octobre, les fleurs de vos bouquets ont poussé en pleine terre, à maximum 50km de Bruxelles.
La proximité géographique et la taille humaine de ces exploitations offrent de très nombreux avantages tant sur le plan écologique que sur la fraîcheur du produit.
Les fleurs du moment, parfois comestibles et surtout non calibrées, rendent chaque création unique.
Mais il n’y a pas de fleurs en hiver ?
Concrètement, en Belgique, la saison des fleurs fraîches se termine à l’arrivée de l’automne.
Durant cette période, les fleurs sont sélectionnées avec soin selon 3 critères :
- la beauté, fraîcheur et qualité des fleurs, ça c’est la base !
- la proximité géographique : producteurs français, italiens, espagnols, portugais, allemands et hollandais uniquement pour limiter l’impact du transport.
- le label MPS-ABC : c’est un label international qui vise à mesurer l’impact sur l’environnement des productions horticoles. Inscrites dans une démarche de développement durable, les entreprises certifiées s’engagent à contrôler certains facteurs sur leurs exploitations : eau, énergie, fertilisants…
Aucun des maillons de la chaîne n’a d’obligation en matière de traçabilité et d’étiquetage… les initiatives sont purement personnelles et cela demande un réel engagement.
Engagement qualité
Petit Mousse est avant tout un petit commerce qui a pour vocation de proposer des produits et un service de qualité à ses clients.
Quelle que soit la saison, l’arrivage de fleurs est quotidien et nous y tenons beaucoup !
Cette gestion de stock a de nombreux avantages :
- pas de gaspillage,
- pas de répercussion des pertes sur le prix de vente,
- une place à l’inconnue pour stimuler la créativité,
- des bouquets qui durent plus longtemps chez vous !
